Мы заметили, что цены в столовых выросли. Хотелось бы знать — почему?

   Юия Н., работница автозавода.

   Нталья Устинова, директора комбината питания ООО «Социальный комплекс»:

   — Наша работа напрямую зависит от стоимости сырья, а насколько подорожали сейчас продукты, знают все, кто ходит по магазинам. Непосредственно комбинат питания цены не устанавливает, все расчеты производятся экономистами «Социального комплекса». В целом же я бы не назвала подорожание резким — в последние месяцы цены поднимались постепенно и буквально на несколько рублей, а где-то и копеек. Мы стараемся это отслеживать и своевременно реагировать. Например, сейчас разнообразим наше меню не только по принципу вкусовых качеств и калорийности, но и стоимости, чтобы заводчане смогли получать горячее питание независимо от толщины кошелька.

   Крица дешевле говядины, но не менее полезна, и мы расширили ассортимент блюд на ее основе. Дорогую горбушу заменили более дешевым минтаем. Пусть мы не можем влиять на цены, зато делаем все остальное, от нас зависящее, чтобы посетители столовых были довольны. По-прежнему планируем проведение дней национальной кухни, с 21 февраля, накануне Масленицы, объявим две блинных недели. Будем предлагать в столовых и буфетах русские блины, а также блинчики с разно-образными начинками.

   Тмара Махиборода, председатель мониторинговой комиссии:

   — Цены поднимались в течение прошлого года. Тенденция сохранилась и нынче. Это в какой-то мере отразилось на посещаемости столовых, что мы зафиксировали в актах проверок. Обсуждали этот вопрос с руководством дирекции по персоналу, на заседаниях профсоюзного комитета. Наметили провести встречу с генеральным директором ООО «Социальный комплекс». Надеемся, что совместными усилиями нам удастся найти вариант, чтобы заводчане могли питаться полноценно и без особого ущерба для семейного бюджета.