Появились слухи, что это происки американцев, которых не пускают с их «ножками Буша» на российский рынок.

   Вэкономике любой страны есть понятие «продовольственная безопасность»: насколько государство способно обеспечить себя продуктами (на случай войны, финансового кризиса, «железного занавеса» и т. д.).

   Пинято считать, что продовольственная безопасность нарушается, когда импорт составляет более 20%. Так вот сегодня, по данным Института птицеперерабатывающей промышленности, импорт курятины в России составляет около 47%. Из них две трети поставок как раз из Америки. Отечественный производитель стал поднимать голову — в прошлом году дал рост 15%. Но птичий грипп может снова его «подкосить».

   Н стоит объяснять, что возникший дефицит поднимет цены. На сколько — пока никто не берется прогнозировать. Но, как говорят эксперты, не меньше чем на 15%. «Россияне в последнее время стали потреблять мяса птицы намного больше, чем свинины или говядины», — говорит Виктор Гущин, директор Института птицеперерабатывающей промышленности.

   Втаких условиях версия о бактериологической войне со стороны начинает казаться не такой уж абсурдной. Хотя ученые говорят, что виноваты дикие утки, летающие на зимовье на родину птичьего гриппа — в страны Азии.