По мнению миасских родителей, в садиках кормят неплохо, но… колбасы не хватает

   В декабре прошлого года городская социологическая служба провела очередной опрос общественного мнения. На этот раз темой исследования социологов стало качество питания в детских садах. Не секрет, что здоровье детей в значительной мере зависит от того, что они едят, а дошколята, посещающие детский сад, основную пищу получают там.

   Оеспечением основными продуктами муниципальных учреждений (больниц, школ, детских садов) в нашем городе занимается специально созданный несколько лет назад городской центр снабжения. Его руководство обратилось в городскую социологическую службу с тем, чтобы узнать, как оценивают миасские родители качество питания их детей. Для получения такой оценки было опрошено около 500 родителей дошкольников, посещающих детский сад. Об итогах исследования мы попросили рассказать социолога городской администрации Людмилу КОРШУНОВУ:

   — Прежде всего необходимо упомянуть, что детские сады были выбраны произвольно, но так, чтобы представить мнение родительской общественности всех частей города. В опросе участвовали родители, имеющие разный материальный достаток. Начать хочу с оценок основных характеристик питания в муниципальных дошкольных учреждениях. Оказалось, что общая оценка качества питания детей достаточно высока. «В садиках кормят хорошо» сказали 70% респондентов, разнообразным считают питание 60% опрошенных, полноценным — 50%. Хочу отметить одну любопытную деталь: было замечено, что чем лучше обеспечены родители, тем менее критичны они в своих оценках. И наоборот: среди тех, чье материальное положение оставляет желать лучшего, реже встречаются положительные оценки всех критериев качества питания.

   А нравится ли самим ребятам то, что раскладывают им по тарелкам? Кстати, как выяснилось, о том, чем кормят в садиках, интересуются у своих малышей далеко не все родители. Но среди регулярно «опрашиваемых» мамами детей 44% говорят, что им нравится «садиковская» пища, 45% любят не все, а невкусной ее считают лишь 2% привередливых малышей.

   А теперь поговорим о детском рационе с точки зрения его полноценности. 71% родителей сообщили, что дети каждый день получают молочные продукты, 60% видят ежедневно в меню овощи, 65% — мясо, 14% — фрукты, 13% — соки, 5% — рыбу. На вопрос, что следовало бы включать в рацион почаще, большинство ответили: фрукты (72%); на втором месте — соки (41%). Вообще-то были названы все виды продуктов, которые родители хотели бы видеть чаще на столах у своих малышей. Есть и такие папы и мамы, кто думает, что детям не повредит в большем количестве колбаса, а также сухофрукты, орешки, сдоба, йогурты, мюсли…

   Лшь 18% родителей считают, что всего достаточно, причем в основном такой ответ звучал от состоятельных респондентов, а если говорить о районе проживания, то в машгородке питанием дошколят довольны вдвое меньше, чем в старой части города.

   Седует отметить, что большинство родителей неправильно представляют себе долю расходов на питание во вносимой родительской плате. Каждый четвертый думает, что это не более 30%, каждый 5-й — 20%. Фактически же на приобретение продуктов и приготовление пищи расходуется 80-90% платы за детский сад.

   Пдводя итоги опроса, можно сделать предположение, что достаточно высокая оценка качества питания в муниципальных детских садах в первую очередь зависит от стараний поваров, готовящих вкусно и разнообразно, и, конечно, руководства детских садов, которое старается самостоятельно закупать свежие продукты, дополняя их основной набор, поставляемый городским центром снабжения.