свежий номер поиск архив топ 20 редакция www.МИАСС.ru |
||||
81 | ||||
Вторник, 10 июля 2001 года | ||||
ПИТАНИЕ И ВОЗРАСТ (Продолжение.Начало в № 47, 59, 68.) 60 лет и старше Тло все больше нуждается в разумной заботе о нем. Помогите ему не стареть подходящим питанием и умеренной физической нагрузкой. Женщины, следующие этим рекомендациям, с удовлетворением признают, что у жизни после 60 много прелестей, которых они даже не предполагали раньше. 1. Боритесь со свободными радикалами. Свободные радикалы — это частицы молекул некоторых веществ, содержащие высокореакционный кислород, которые атакуют клетки нашего организма и вызывают разрушительные процессы, подобно окислительному процессу горения. Тем самым свободные радикалы инициируют и ускоряют окислительный процесс, то есть старение организма. Из-за своей высокой окислительной способности свободные радикалы называют оксидантами. Утранить свободные радикалы из окружающей среды нельзя — они находятся в воздухе, воде, пище, откуда и поступают в организм. Однако противостоять свободным радикалам можно, уничтожая их в самом организме с помощью веществ, называемых антиоксидантами (противоокислителями). Антиоксиданты блокируют в организме свободные радикалы и предотвращают окислительный процесс. Антиоксиданты стимулируют иммунную систему, помогая справиться с пневмонией, инфекционными и другими болезнями. Прежде всего благодаря использованию антиоксидантов снижается риск заболеваний сердца и угроза рака. Они помогают мозгу сохранить свои способности. Антиоксиданты обнаружены в овощах и фруктах, в зерновых продуктах, ими являются, в частности, витамины C и E. Чо делать? Чтобы обеспечить клетки организма достаточным количеством антиоксидантов, необходимо съедать в день 6-8 разных овощей и фруктов. Больше всего антиоксидантов в моркови, свекле, помидорах, смородине, шиповнике, клубнике, капусте, салате. Есть антиоксиданты и в картофеле. Наиболее богаты антиоксидантами шиповник, черная смородина и свекла. Одна средняя свекла в салате или в борще поможет оздоровить и укрепить организм, отодвигая старение. Онако полностью удовлетворить потребность организма в антиоксидантах за счет овощей и фруктов трудно, поскольку из пищевых продуктов в этом возрасте они усваиваются хуже. Поэтому рекомендуется дополнительно принимать ежедневно 500 мг витамина C и 400 ME витамина E в виде отдельных препаратов или в комплексе поливитаминов. 2. Важно не количество, а качество. Потребность организма в калориях в этом возрасте продолжает снижаться. Поэтому больше внимания следует уделять не количественному, а качественному составу пищевых продуктов. Чо делать? Надо стараться пореже баловать себя пирожными, тортами, сдобными булочками, пирожками и другими высококалорийными продуктами. Эти продукты содержат много так называемых «пустых» калорий, из-за которых в организме быстро накапливается жир. Овощи и фрукты, употребляемые в пищу, должны быть свежими, от несвежих и испорченных продуктов лучше отказываться. 3. Больше двигайтесь. Геронтологи называют физические упражнения витамином молодости. В этом возрасте двигательная активность, стимулируя обменные процессы в организме, способствует более полному и лучшему усвоению пищи. Самостоятельное значение физических упражнений состоит в том, что они оказывают укрепляющее и оздоравливающее действие на весь организм, противостоят одряхлению кожи, мышц и органов, повышают подвижность и гибкость суставов, эластичность сосудов, укрепляют душевные силы. Поэтому в стратегии жизни без старости физические упражнения так же незаменимы, как витамины. Ели вы еще не выработали у себя привычки и потребности совершать регулярно бодрые прогулки пешком, на велосипеде, пробежки трусцой или плавать, если вам не приходится работать в саду или на огороде, если на вас не лежат заботы по уходу за внуками, то вам не хватает двигательной активности. Выбирайте, не откладывая, подходящий вид физической нагрузки и приступайте. Откладывать нельзя. Если сначала вам будет трудно, напоминайте себе древнюю как мир мудрость: сделай трудное посильным, посильное привычным, тогда привычное станет приятным. Известно, что даже в 90-летнем возрасте, начав регулярно совершать пешие прогулки, люди обретали новые силы и радость жизни. |
назад |