Павительство области, продовольственная корпорация обратились к зерноперерабатывающим предприятиям и хлебокомбинатам с предложением подписать соглашение, цель которого — стабилизация цен на хлеб на территории области. Согласно документу, правительство обязуется привлечь поставку более дешевого зерна, а предприятия хлебопекарной промышленности — обеспечить гарантированное ограничение торговой надбавки в фирменной розничной торговой сети.

   Ндавно прошли зерновые торги на Уральской региональной валютной бирже в Екатеринбурге — уполномоченной биржевой площадке по Уральскому региону. В них приняли участие и челябинские хлебокомбинаты, в том числе снабжающие хлебом и хлебобулочными изделиями население Миасса. Ими было закуплено 12 тысяч тонн зерна, которые и будут направлены на выпуск более дешевой хлебной продукции.

   Оластными властями разработана программа, предусматривающая снижение цен на зерно, муку и хлеб. Для ее реализации планируется направить на переработку около 50 тысяч тонн зерна, держателем которого является продовольственная корпорация. Таким образом, цена на социально значимый продукт будет зафиксирована вплоть до нового урожая. Областной заказ будет размещен на тех предприятиях, которые предложат минимальную стоимость переработки зерна при максимальном выходе готовой продукции.