Огородная зелень не только улучшает вкус разных блюд, помогает переваривать пищу, приносит на наш стол витамины, но и лечит. В начале лета многие дачники уже наслаждаются вкусом зелени, сорванной с грядки. Те, у кого нет дачи, могут вырастить петрушку, кинзу, укроп, мелиссу и мяту на балконе или в цветочных горшках на подоконнике. Это совсем несложно.

   Н все ли знают лечебные свойства хорошо известных культурных трав? И все ли умеют ими пользоваться?

   Петрушка

   Птрушка обладает мочегонным, желчегонным, спазмолитическим, дезинтоксикационным и антисептическим свойствами. А высокое содержание витаминов позволяет использовать ее при астенических состояниях, после операций, при воспалении слизистой оболочки желудка и как профилактическое средство для сохранения зрения. Она полезна при отеках, вызванных сердечной недостаточностью, гастрите с пониженной кислотностью, фосфатных и карбонатных камнях.

   Вкачестве лекарственного сырья используются листья и стебли в период цветения на втором году жизни, семена собирают по мере созревания, а корни — осенью.

   Нстой травы или корней: 2 ст. ложки измельченного сырья залить 1,5 стакана кипятка, настаивать в термосе 5 часов, затем процедить и отжать. Принимать по 1-2 ст. ложки 4 раза в день за 30 мин. до еды при хронической коронарной недостаточности, компенсированных пороках сердца, коликах в кишечнике, метеоризме, гастрите с повышенной кислотностью, болезненной менструации и маточных кровотечениях. При цистите принимать 5 раз в день.

   Нстой семян: 0,5 ч. ложки измельченных семян залить 2 стаканами холодной воды, настаивать 8 часов, процедить. Принимать по 2-3 ст. ложки через каждые 2 часа при нарушении менструального цикла.

   Нстой листьев, семян, корней: 1 ст. ложку измельченного сырья залить 0,5 литра кипятка, настаивать 3 часа в термосе, процедить. Давать детям по 1 ч. ложке 3 раза в день при расстройстве пищеварения и мочеиспускания.

   Пи ушибах и наружных отеках к больному месту прикладывают кашицу из листьев петрушки или тряпочку, смоченную ее соком. Так же лечат нарывы или болезненные укусы насекомых.

   Птрушка — прекрасное косметическое средство, обладающее легким отбеливающим эффектом. Чтобы избежать солнечного ожога или нежелательного загара, достаточно протереть кожу отваром листьев петрушки. Если постоянно утром и вечером наносить на лицо сок, кашицу или крепкий отвар петрушки с соком лимона, можно избавиться от веснушек и пигментных пятен. Для укрепления волос рекомендуется втирать в кожу головы свежий сок петрушки.