— Мы часто используем для готовки бульонные кубики, а дочь просто обожает всякие сухие супы, которые разводятся кипятком. Может быть, есть все это каждый день не так уж и полезно, как говорится в рекламе?

   — Про бульонные кубики можно сказать, что это вполне безопасный продукт. Но кубик — не более чем вкусовая добавка, причем вкус обеспечивает безвредное вещество глютомат натрия — аминокислота, содержащаяся во многих натуральных продуктах. Что касается сухих супов, то в них входят вещества, как положительно, так и отрицательно влияющие на организм. Так, в состав большинства из них включено пальмовое масло, которое нарушает обмен липидов и увеличивает риск развития атеросклероза. И вообще, говоря о сухих супах, хочется провести аналогию с сухими кормами для собак. Это не еда, а, скорее, корм для человека. Всегда предпочтительнее потратить 20 минут и сварить, например, овощной суп.