Вкакой посуде безопасно готовить? Как правильно хранить продукты? Какой завтрак заряжает бодростью на целый день?..

   О этом и многом другом — в нашей новой тематической странице.

   Сешь обед и скажи хандре «нет»

   Д весны еще целый месяц, а у многих из нас налицо признаки авитаминоза: упадок сил, быстрая утомляемость, крайняя раздражительность, слабость, сонливость, сниженная работоспособность.

   Садимся? Будем хандрить?.. Не дождетесь! Будем бороться! Но сначала выберем «оружие»…

   Н забудь про витамины

   C (цитрусовые, черная смородина, шиповник, зелень, болгарский перец, яблоки, облепиха, клубника и земляника, щавель, картофель, цветная и белокочанная капуста, бобовые) — отвечает за сопротивляемость нашего организма различным инфекциям;

   D (рыбий жир, икра, желток, красная рыба, печень, сливочное масло, сметана, молоко) — улучшает усвоение кальция в организме;

   A (морковь, свекла, крапива, тыква, помидоры, красный перец, кукуруза, абрикосы) — гарантирует хорошее зрение.

   Уучшить настроение и победить стресс помогут:

   помидоры (продукты красного цвета заряжают организм энергией и стимулируют активность);

   индейка (поднимает настроение, препятствует появлению депрессии);

   зеленый чай (способствует уменьшению выделения гормонов стресса);

   шоколад (увеличивает уровень эндорфинов — гормонов счастья);

   шоколадное мороженое (повышает уровень серотонина и эндорфинов — настоящий продукт счастья!);

   зеленый салат, петрушка, кинза (успокаивают, способствуют равновесию, гармонии, приводят в норму артериальное давление, снимают эмоциональное напряжение и лечат головные боли, расслабляют в стрессовых ситуациях);

   стручковая фасоль (содержит фолиевую кислоту, которая повышает уровень серотонина);

   жирная рыба (скумбрия, семга, форель) может помочь даже больным, страдающим клинической депрессией;

   цельнозерновой рис (помогает дольше сохранить хорошее настроение);

   орехи (предотвращают депрессию);

   а также красный сладкий перец, морковь, груши, бананы, чечевица, морепродукты.

   Эергию — из каши

   Эергетический потенциал восстановим мультизлаковыми кашами (источник полезных углеводов и витаминов группы В), отварами из шиповника, клюквы и калины и квашеной капустой.

   Чобы пища была здоровой

   Жрить? Ни в коем случае! Лучше варить или запекать.

   Ипользуйте специи. Черный и красный перец, хрен, лавровый лист, куркума, имбирь, гвоздика, корица, корень сельдерея способствуют пищеварению, укрепляют иммунитет, сохраняют свежесть продуктов.

   Алюминиевую посуду — на помойку, предпочтение — соковыжималке, пароварке или мультиварке.

   Мльтиварка: кушать подано!

   Нши бабушки могли позволить себе роскошь никуда не торопиться и священнодействовать около плиты столько, сколько душе угодно.

   Дмашняя еда, впитавшая тепло их любящих сердец, собирала за столом целые семьи, располагала к душевному разговору и откровенности.

   Тхника на грани фантастики

   Уы, то счастливое и неспешное время ушло безвозвратно. Современным деловым женщинам трудно найти в своем плотном графике час или два, чтобы повторить кулинарные подвиги родственниц. Поэтому они всегда находятся в поиске такой кухонной техники, которая без особых хлопот смогла бы самостоятельно приготовить вкусный и питательный обед. К счастью, такая техника уже есть в продаже. И далеко ходить за ней не нужно. Просто загляните в магазин «Вилена» — и вот она перед вами, чудо-мультиварка торговой марки «Smile».

   Вберем меню?

   Лбите мясо?.. Мультиварка приготовит вам вкуснейшее мясное суфле, плов, пельмени, котлеты, фрикадельки, тушеное телячье филе. А может быть, вы вегетарианец?.. Тогда на выбор рассыпчатые и молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, паровые овощи — перечислять можно бесконечно долго. Экспериментируйте! Мультиварка «Smile» — прекрасный инструмент для осуществления ваших кулинарных фантазий.

   Ичем же она хороша?..

   Пмимо приятного глазу дизайна, у мультиварки масса всевозможных достоинств, о которых вы даже и не подозреваете. Итак, с ее помощью можно:

   готовить несложные блюда из кулинарных книг совершенно без усилий — достаточно загрузить в нее необходимые ингредиенты и выбрать нужную программу;

   не переживать за перегрев электроприбора — в нужный момент мультиварка отключится самостоятельно;

   получать горячую еду (что называется, с пылу-с жару) точно в назначенный срок! Представьте себе: вы только что проснулись, а завтрак уже готов. И не нужно тратить драгоценные утренние минуты на закладку продуктов и ожидание, «когда же эта овсянка, наконец, сварится?..» А как обрадуются дети, когда, вернувшись из школы, найдут в мультиварке теплый обед! И все потому, что чудо-кастрюля снабжена функцией отложенного старта;

   не волноваться о готовности ужина, если вам по какой-то причине пришлось задержаться на работе — функция поддержания температуры сохранит еду в горячем состоянии.

   Оени по достоинству!

    Электронная панель управления.

   Шсть фиксированных программ для приготовления наиболее популярных блюд.

    Внутренняя емкость с антипригарным покрытием.

   Фнкция отсрочки приготовления, позволяющая задать желаемое время начала приготовления.

   Автоматическое переключение в режим подогрева после окончания приготовления.

   Зщита от перегрева и неправильного использования.

   Скономим на электричестве

   Ее одно неоспоримое достоинство мультиварки «Smile» MPC 1140 Magic Pot — наличие встроенного температурного контроллера. Вам непонятно, какая от него польза?.. Большая польза! Во временных интервалах он по-разному нагревается, что обеспечивает высокую производительность и при этом низкий расход энергии.

   Ктати, чистить мультиварку настолько просто и приятно, что вы и сами не заметите, как начнете использовать все ее возможности все чаще и чаще.

   Утами хозяйки...

   Ттьяна Иванова, экономист:

   — Сегодня приобрела мультиварку «Smile». Мне она понравилась простотой управления и ценой. Еще один плюс — хорошая книга рецептов, с цветными фотографиями. Покупка удачная. Варила тыквенную кашу на молоке, результат очень порадовал — каша вышла замечательная! Оценила еще один плюс мультиварки: пока она работала, я смогла позаниматься с ребенком. И даже не заметила, как прошло время. В общем, я очарована!..

   ждем за покупками!

   Мльтиварка «Smile» MPC 1140 Magic Pot — только в магазинах «Вилена» (ул. Романенко, 99; ул. Уральская, 6; пер. Садовый, 2; ул. Готвальда, 15). В подарок — книга кулинарных рецептов.

   Ароматный рис с курицей

   3 стакана длиннозерного риса

   3 стакана воды

   2 ст. л. кунжутного масла

   2 кубика куриного бульона

   1/2 стакана растительного масла

   1 стебель зеленого лука

   2 зубчика чеснока, раздавить

   5 см корня имбиря

   2 куриных окорочка

   Сособ приготовления: 1. Положите в мультиварку рис, воду, кунжутное масло, бульонные кубики, растительное масло, зеленый лук, чеснок и имбирь. Размешайте, сверху положите куриные окорочка. Включите в режиме «Плов».

   2. Когда рис будет готов, перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.

   Вемя приготовления — 40 минут.