Главная задача новых санитарных правил для детских садов — здоровье детей

   Детские сады Миасса работают в соответствии с новыми санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами.

   Н сегодняшний день в полном соответствии с последними требованиями организуется питание дошкольников в части оборудования и оснащения пищеблоков, условий доставки, хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий, составления меню и выполнения санитарно-дезинфекционного режима, а также среднесуточных норм и возрастных объемов порций.

   Птание дошкольников сбалансировано, поварами строго соблюдается принцип щадящего приготовления — варка, тушение, запекание. Согласно СанПиНу в ежедневном меню малышей обязательно присутствуют молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сливочное и растительное масла, сахар. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) употребляются два-три раза в неделю.

   Весте с тем расширился список запрещенных продуктов (карамель, в том числе леденцовая, арахис, творожные сырки с использованием растительных жиров и т. д.), а также появились дополнительные требования к привычным продуктам. Так, в детских садах теперь не готовят блюда из замороженного мяса птицы — только из охлажденного, как предписывают правила. А, скажем, жирность сливочного масла должна составлять 72% и выше.

   Седи нововведений, уже реализованных в дошкольных учреждениях, — отказ от размещения в групповых помещениях аквариумов, живых уголков, растений, что объясняется заботой о самочувствии детей-аллергиков. Огромное внимание СанПиН уделил физическому развитию малышей, обозначив длительность спортивных занятий для каждого возраста, которые должны проводиться круглогодично, а при хорошей погоде не реже двух-трех раз в неделю проходить на улице. Четко определена и строго соблюдается в наших детсадах длительность занятия на компьютере, которая для детей 5 лет не должна превышать 10 минут, а для шести- и семилеток — 15 минут.

   Седи требований к оборудованию — запрет на использование двухъярусных кроватей. Теперь при покупке новой мебели для детских садов будут приобретаться только обычные кровати или трансформеры. А вот требования к покрытию пола безвредными для здоровья детей материалами Миассом почти выполнены: управление образования сумело найти средства и закупить новый линолеум, который уже завезен во все детские сады.

   Селано немало, но свод новых правил объемен и внушителен (музыкальные и спортивные занятия должны проводиться в разных помещениях, детям от 5 до 7 лет полагаются отдельные туалеты для мальчиков и девочек и т. д.), а значит, дошкольным учреждениям есть к чему стремиться.

   С1 сентября 2011 года вступят в силу новые санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях, затрагивающие практически все сферы школьной жизни.

   Начальник МУ «Управление образования» Оксана МИГУНОВА:

   — СанПиН предъявляет более строгие требования к деятельности дошкольного учреждения, но все они имеют одну цель — здоровье и безопасность ребенка. За короткое время обеспечить 100-процентное соответствие новым правилам невозможно, не зря же в документе оговаривается «для вновь строящихся и реконструируемых детских садов». Зато новые дошкольные учреждения будут создаваться уже по новым проектам.