Жра жарой, а есть все равно хочется. Рекомендуется смещенный режим питания, при котором основные приемы пищи переносят на более прохладное время суток. Завтрак не позднее 6 часов, обед в 11-11.30, ужин в 18 час. и небольшой прием пищи в 20-21 час.

   Лчше всего в жару есть овощи и фрукты: салаты, овощные рагу, холодные супы. Охлаждающими свойствами обладают огурцы, арбуз, дыня, кисло-сладкие фрукты, стебли сельдерея.

   Онако не забудьте, что:

   — сырые овощи и фрукты надо тщательно мыть;

   — овощные салаты готовить непосредственно перед подачей на стол;

   — молоко и яйца обязательно подвергать тепловой обработке.

   О чего стоит отказаться?

   ь от слишком жирной и соленой пищи.

   ь от купленных в киосках чебуреков, пирожков, хачапури, беляшей.

   ь от любых готовых салатов, особенно с майонезом, от всех продуктов, что лежат в открытом доступе, тем более на солнце, а также от булок с кремом, пирожных и тортов.