Управление государственной продовольственной инспекции Челябинской области совместно со специалистами комитета по торговле и государственной ветеринарной службы г. Миасса была проведена проверка качества рыбы и рыбной продукции, реализуемой в нашем городе.

   Пводом к этому послужили многочисленные жалобы жителей города на плохое качество рыбы, которая продается в Миассе. Были проверены рынки «Северный», «Центральный», мини-рынок у остановки Жуковского в машгородке, магазины № 4, 6. Результаты проверки показали, что жалобы миасцев-покупателей имели под собой основания. Так, не выполняются требования федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: допускается к реализации продукция без сопроводительных документов; часто отсутствует информация о происхождении и изготовителе продукции, нет информации о сроках годности; отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продукции (удостоверения о качестве и сертификаты соответствия).

   Нрушается закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». На рынках города рыбная продукция находится в течение дня под прямым воздействием солнечных лучей при температуре +12 градусов. Из-за отсутствия холодильных прилавков она подвергается повторному замораживанию и размораживанию, а из-за отсутствия упаковки — загрязнению. Некачественно проводится обработка оборудования и прилавков. Часто рыба имеет несвойственный ей запах — запах порчи, значительные подкожные пожелтения, липкую поверхность и налет на брюшке.

   Утановлены серьезные нарушения со стороны ветеринарных служб рынков в части обеспечения качества и безопасности рыбной продукции, реализуемой населению. Так, например, выдаются разрешения на реализацию рыбы без наличия маркировки, информации о дате выработки и сроке годности продукции, с фальсифицированными сопроводительными документами или вообще без документов.

   П материалам проверок составлены акты, установлены сроки устранения нарушений. Запрещена реализация рыбы на рынке «Центральный» и мини-рынке у остановки «Ул. Жуковского». Снято с реализации 32 наименования рыбы.

   П мнению первого заместителя начальника управления Г. Белоусовой, проводившей проверку, положение дел вызывает серьезную тревогу в отношении безопасности населения Миасса при употреблении в пищу рыбы и рыбной продукции.