Хроши для подзимней посадки сорта моркови Нантская, Артек, Ранняя ТСХА, Забава, Колорит, Супернант, петрушка Астра, Обыкновенная листовая, Пагода и Сахарная, а также специальный сорт свеклы Подзимняя А-474.

   Рдис и прочие зеленные культуры выращивать в зимних условиях бесполезно. В зимние оттепели эти культуры быстро всходят, а от последующих морозов слишком ранние всходы погибают.

   Вотличие от лука семена овощей под зиму надо сеять перед самыми морозами или даже по замерзшей почве, чтобы они не успели прорасти. Угадать этот срок сложно, а поэтому лучше заранее, в начале октября, подготовить гряды с хорошо удобренной легкой почвой, наметить бороздки глубиной 1,5-2,5 см с расстоянием между ними 15-20 см. Перед наступлением устойчивых холодов провести посев семян, увеличив норму высева в полтора раза. Посеянные семена присыпать торфом или песком слоем в 1,5 см. На случай раннего замерзания почвы надо заранее заготовить торф или песок, укрыв его пенопластом, рубероидом или другим укрывным утепляющим материалом.

   Сосени над грядами устройте тоннель из пленки, воткнув стальные дужки в грунт. Весной сделать это вряд ли получится, так как земля будет мерзлая. Накрывать дужки надо будет в конце марта, предварительно удалив с гряды снег. После появления всходов пленку с поверхности почвы снимите и слегка провентилируйте тоннель.

   Всной почву порыхлите, при необходимости полейте, подкормите из расчета 1 ст. ложка нитрофоски или нитроаммофоски на ведро воды. Распределите это ведро на 2 кв. м гряды, через 10 дней подкормку повторите. Можно подкормить и коровяком, разведенным в 5 раз, или куриным пометом, разведенным в пропорции 1:25.

   Рнней весной подкормки обязательны, так как в холодной почве очень слабо идут процессы образования минерального азота и корневая система плохо усваивает питательные вещества, особенно фосфор.