Брокколи. Эта капуста значительно богаче витаминами С, чем апельсины, и является наилучшим источником витаминов группы В и кальция.

   Шпинат. Очень богат железом, кальцием, калием и витамином А.

   Брюссельская капуста. Ее кочанчики содержат много витаминов С и железа, витаминов группы В и калия.

   Горох. Все сорта содержат много витамина В и железа, а некоторые богаты и витамином С.

   Спаржа. Отличается высоким содержанием витамина В и достаточно богата витаминами А и С, а также железом.

   Цветная капуста. Родственница брокколи, тоже очень богата витамином С.

   Морковь. Содержание витамина А в моркови выше, чем в других овощах. Помимо этого, она богата калием и кальцием.

   КУБ «ПОИСК».