«Продуктовый вопрос» вновь становится очень острым

   Нобоснованное снижение переработчиками закупочных цен на молоко в августе обернулось их резким повышением в декабре. Такое явление в министерстве сельского хозяйства области связывают с жесткой позицией антимонопольной службы, которая вынесла предупреждение перерабатывающим заводам в отношении монопольного сговора. В результате цены на сырое молоко поднялись с 8 до 11–12 рублей за литр. Однако у многих возникают опасения – а не скажутся ли такие колебания на конечной цене продукта?

   П словам начальника отдела по развитию пищевой, перерабатывающей промышленности и продуктовых рынков регионального министерства сельского хозяйства Анатолия Малишевского, установленный ценовой уровень не подстегнет рост стоимости молока в розничной торговле. Причиной невозможности резкого роста, по мнению специалиста, является открытость рынка Челябинской области. В противном случае местные молокопроизводители не смогут конкурировать с крупными федеральными компаниями.

   Мжду тем, несмотря на подобные рассуждения чиновников, ряд южноуральских производителей уже заявил о повышении цен на молоко на 5–7 процентов.

   Ивсе же увеличение закупочной цены (которая, кстати, серьезно стимулировала сельского производителя) – далеко не единственная причина повышения конечной стоимости продукта. Ситуация на молочном рынке Челябинской области обстоит куда более серьезнее. Специалисты полагают, что зимой вообще может возникнуть риск дефицита сырья.

   – Здесь происходит наложение сразу нескольких факторов, – говорит председатель СХПК «Черновской» Владимир Александров. – Во-первых, нацпроект относительно села не дал ожидаемых результатов. Удалось лишь стабилизировать ситуацию, но никоим образом ее не улучшить. Во-вторых, в этом году произошло закрытие внешнего рынка от дешевого импортного молока. У наших же молочных заводов отсутствуют запасы сухого молока на зиму, чтобы в нужный момент восполнить недостаток продукта. Кроме того, ситуацию усугубляют и сезонные колебания. Ведь, как правило, зимой корова дает молока меньше на 10–15 процентов... Кроме того, летом сельчане столкнулись с проблемой низкой закупочной цены. В результате производство молока оказалось убыточным, и многие отказались от животноводства вообще.

   Пнимая серьезность ситуации, первый вице-губернатор области Андрей Косилов призвал руководителей молочных хозяйств не завышать свои требования по закупочным ценам и оставить их на уровне не выше 12,5 рубля за литр. В свою очередь областное правительство, несмотря на трудности с наполнением бюджета, выделяет субсидии на молоко – 3 рубля 30 копеек за каждый литр реализованного на молокозаводы продукта.

   Педпринятая мера, возможно, и поможет на время сдержать цены, но надои молока не увеличит уж точно.