…в облепиховом соке

   Ткву нарезать кусочками, залить облепиховым соком с сахаром: 1 кг тыквы, 1 л облепихового сока, 1 кг сахара. Поставить на медленный огонь, варить до полной готовности, в конце варки можно добавить апельсиновую цедру. Горячую массу разлить в банки и закатать.

   Тква + слива

   0,5 кг тыквы и 0,5 кг сливы отварить в небольшом количестве воды и все вместе протереть через сито. По вкусу добавить сахар. Закипятить, разлить в банки и закатать.