Умногих перцы уже взошли, распикированы и готовятся к лету

   Всадка рассады

   Лчшие почвы для перца – легкие, структурные, хорошо дренированные. Перец хорошо реагирует на внесение перегноя или компоста перед посадкой из расчета 1–2 ведра на 1 кв. м. Перед перекопкой почвы в теплице вносят удобрения из расчета 60 г суперфосфата, 30 г хлористого калия, 40 г аммиачной селитры на 1 кв. м. Перец высаживают в грунт обычно в два ряда, расстояние между которыми должно быть 60–70 см. Расстояние между растениями в ряду для сильнорослых сортов и гибридов – 30–35 см. Густота посадки 3–5 растений/кв. м.

   Рстения среднерослых сортов и гибридов типа Юбилейный Семко достигают в пленочных теплицах высоты приблизительно 1 м. Растения сильнорослых сортов и гибридов в теплицах могут достигать высоты 150 см и более.

   Гбриды голландской селекции (Латино, Оранжевое чудо и др.) сильно ветвятся, делая посадки очень густыми. Побеги у перца хрупкие и легко ломаются, поэтому необходимо подвязывать растения. Каждую скелетную ветвь подвязывают отдельно. Перец – культура светолюбивая, и чем сильнее освещенность растения, тем больше урожай.

   Фрмирование растений перца

   Втеплицах все гибриды перца следует формировать: у основания штамба на высоте 15–20 см в период начала образования плодов удаляют все боковые побеги и листья до разветвления главного стебля. На растении оставляют 2–3 скелетных побега; у этих побегов в каждом последующем узле из двух побегов оставляют один наиболее развитый, другой прищипывают после плода. Все скелетные побеги подвязывают и регулярно подкручивают.

   Уловия выращивания культуры

   Прец – теплолюбивое растение. Оптимальная температура воздуха днем в солнечную погоду – 24–28 градусов, в пасмурную – 22–24, ночью – 18–20 градусов, среднесуточная – 21 градус. Температура воздуха +30 градусов и выше вызывает активный рост растений, однако цветки при этом не опыляются и опадают, особенно в условиях высокой влажности воздуха.

   Похо влияют на перец большие перепады ночных и дневных температур и повышенная влажность воздуха.

   Уорка урожая

   Чрез 30–45 дней после образования завязей наступает техническая спелость плодов, позже – биологическая. В фазе технической спелости плод уже имеет свой максимальный размер и при легком надавливании потрескивает. Плод в фазе биологической спелости изменяет свою окраску, он более вкусный, сочный и содержит больше витаминов.