Жвотноводческое хозяйство СХПК «Черновской» вновь доказывает, что и глубинке не чужд технический прогресс.

   Впреки существующему мнению, что в деревнях до сих пор живут по старинке, «Черновской» постоянно доказывает обратное – уральским глубинкам не чужд технический прогресс! Едва стихли разговоры о евроокнах, установленных в «черновских» коровниках (ни в одном российском сельскохозяйственном предприятии так и не осмелились повторить подобное), как на ферме снова появилась новинка – молокопровод. Его торжественный запуск состоялся в пятницу.

   Всельском хозяйстве система автоматического доения применяется уже давно. Да и коровники «Черновского» когда-то (в далекое советское время) были оснащены подобным оборудованием. Но техника, как известно, рано или поздно приходит в негодность, поэтому коров до недавнего времени в совхозе доили вручную. Более того, дояркам приходилось переносить молоко в ведрах через всю ферму в молочный цех – свыше четырех тонн (!) в день. Сельчане признались, что еще пять лет назад никто из них и не верил, что можно возродить утраченное. Теперь же они с гордостью демонстрируют молокопровод сельским школьникам, в надежде, что спустя какое-то время подрастающее поколение придет сюда работать.

   Нвое оборудование не только значительно облегчило труд животноводов (ведра носить не надо, так как дойка осуществляется при помощи специального аппарата, подсоединенного к молокопроводу), но и существенно повлияло на увеличение производительности: раньше одна доярка обслуживала 30 голов крупного рогатого скота, сейчас – 50. Да и именуются доярки сегодня по-другому – операторы машинного доения.

   Млокопровод не единственное «ноу-хау» СХПК «Черновской». Не так давно здесь был оборудован молочный цех, оснащенный современными холодильными установками, а также оборудованием для фильтрации и обеззараживания надоенного молока. Но, как говорят сами работники фермы, современное оснащение – это лишь одна из составляющих качества продукции, главное же в этом деле – правильный уход и любовь к буренкам. Кстати, по содержанию белка и жира «черновское» молоко до сих пор остается недосягаемым для конкурентов.

   Вадимир Александров, директор СХПК «Черновской»:

   – Сбылось то, о чем мы мечтали долгое время – завершилась модернизация животноводческого комплекса. Теперь труд человека переложен на плечи машин, что повлияет не только на увеличение производительности труда, но и на рост заработной платы работников, которая на сегодняшний день и так самая высокая в области – более шести тысяч рублей. По итогам прошедшего года поголовье крупного скота у нас возросло на 35 процентов и составило 400 голов (в этом году оно будет увеличено до 500). Выросло производство молока – на 1700 литров с каждой коровы. В новом году мы намерены приумножить все показатели, и дальше уверенно продвигаться по пути национального проекта развития сельского хозяйства.

   Амур Сиражетдинов, главный зоотехник:

   – Молокопровод – гарантия чистого молока, так как оно не соприкасается с внешней средой, а напрямую от коровы поступает в молочный цех. Таким оборудованием пока укомплектованы четыре помещения, но надеемся в скором времени оборудовать и другие. За год мы сделали много, хотим и дальше продолжать увеличивать поголовье скота и тем самым добиваться роста производства молока. Для этого нужны помещения для содержания молодняка (чтобы ускорить сменяемость коров), поэтому планируем в ближайшее время провести реконструкцию бывшего свинокомплекса.