Оуречная трава (бораго) слывет источником бодрости и бесстрашия.

   О настоя цветов «легко становится на сердце, исчезают заботы, поднимается состояние духа», – гласит старинный врачебник.

   Млодые листья этого растения приятно пахнут огурцом, содержат каротин, витамин С и другие полезные вещества. Для получения раннего урожая можно сеять под зиму, а ранней весной – в открытый грунт, так как бораго отличается холодостойкостью. Глубина посева 1,5 см, между рядами 25 см. Самые вкусные листья собирают до появления цветочного стебля. Очень вкусная паста получается из листьев огуречной травы, масла и мягкого сыра. Годится как добавка к мясным и рыбным блюдам, хороша в салатах. Полена при сердечной слабости, неврозе, ревматизме.