Ниболее вредоносны следующие факторы: ранние осенние (а также в начале зимы) морозы; чрезвычайно низкие температуры в середине зимы; резкие перепады температур (мороз-оттепель); морозы после оттепелей.

   Вначале осени плодовые деревья могут выдержать лишь минус 5-7 градусов. Если температура снижается постепенно, то устойчивость всех органов и тканей деревьев повышается, и в ноябре они спокойно выдерживают морозы до 20 градусов. Главное, чтобы такой мороз не наступил резко, иначе неизбежны серьезные повреждения коры, камбия и почек.

   Дже в отсутствие сильных морозов зимние повреждения все равно появляются, если в конце лета затягивается рост деревьев, в результате чего не вызревают их ткани, а из-за продолжительной и теплой осени они плохо подготовлены к зиме. В таких случаях бедствуют молодые деревья, саженцы в питомнике, растения, перекормленные азотом, растения, которые активно росли после сильной обрезки.

   Ели ткани дерева не вы-зрели, то проявляются повреждения, заметные в течение всего сезона: подмерзание концов однолетних приростов, подмерзание почек, повреждения древесины, повреждение камбия.

   Пдмерзание концов однолетних приростов – самое легкое повреждение, которое может привести к загущению периферии кроны. Исправить повреждение можно свое-временным нормированием роста побегов в нужном количестве и направлении.

   Пдмерзание почек – это уже посложней. В зависимости от степени повреждения почки могут совсем не распуститься, или засохнут, а могут распуститься гораздо позже. Бывает, что подмерзают цветковые почки, в результате чего осыпаются или цветки или завязи.

   Ели при повреждении древесины почки и камбий целы, то серьезной опасности нет – за счет жизнедеятельности камбия нарастет новая древесина. Но если камбий погиб, то даже при неповрежденной древесине может пропасть все дерево.

   Пвреждения камбия часто связаны с поражением коры, особенно в основаниях скелетных ветвей и на штамбах. При поверхностных повреждениях коры вначале меняется ее окраска (будто кипятком обварили), затем кора мертвеет, проседает, присыхает к древесине, а по краям ран проходят глубокие трещины. Часто так повреждается кора у недостаточно зимостойких сортов яблонь – Мелба, Лобо, Уэлси и других. Лечить раны сложно, да и большого толку от лечения нет. Такие сорта лучше выращивать прививкой на зимостойких скелетообразователях.