Н секрет, что людей совсем равнодушных к сладкому, очень немного. И поэтому появление в Миассе еще одного кондитерского цеха – приятная новость для большинства. Для продуктовых магазинов это возможность разнообразить свой ассортимент, а для покупателей – побаловать себя и близких доступным по цене лакомством.

   Фрма «Масис» уже почти два года производит кондитерские изделия в нашем городе. И благодаря высокому качеству выпускаемой продукции быстро обрела популярность не только в Миассе, но и за его пределами. Богатый выбор кондитер-ских изделий удовлетворит за-просы любого сладкоежки. Фирма предлагает пятнадцать наименований пирожных, среди которых уже знакомые всем: «Рыжик», «Наполеон», «Трубочка», «Муравейник», «Белочка», «Снежок», «Суфле», «Вафельная трубочка». А также восточные сладости: пахлава, гата, лори. Кроме того, в цехе пекут хачапури и хлеб матнакаш, который часто продают под названием лаваш, что абсолютно неправильно.

   Пкари из «Масиса» как никто другой разбираются в восточной кухне, потому что все они родом из Армении. Пережив землетрясение и в одночасье потеряв все, они нашли в Миассе свою вторую родину. Есть те, кто живет в нашем городе двадцать лет и считает себя почти коренными уральцами. Жить и работать на Урале им нравится, и они очень благодарны миасцам за доброту и хорошее отношение к представителям других национальностей. Кстати, практически у всех кондитеров высшее образование, а хозяйка сладкого цеха Марина Саркисян преподает на философском факультете миасского филиала ЧелГУ.

   Ообенность изделий фирмы в том, что все, кроме первоначального замешивания теста, делается только руками, с соблюдением технологии и фирменных секретов. К примеру, слоеное тесто, из которого традиционно делается армянская выпечка, подготавливается аж три дня. Его раскатывают, смазывают, складывают, охлаждают несколько раз, прежде чем оно будет готово к разделке. Сейчас к уже налаженному производству хлеба матнакаш планируется добавить выпуск настоящего лаваша, который шутя называют «армянской портянкой». Его отличие в том, что по толщине лепешка напоминает обычный блин. В сухом состоянии он может храниться и не портиться очень долго. А при необходимости лаваш можно лишь сбрызнуть водой и положить в пакет, либо завернуть в тряпочку, и уже через 15—20 минут он станет мягким, как свежий. Возможно, такое необычное изделие, весьма распространенное на Кавказе, будет иметь спрос и у южноуральцев.

   Ее одним секретом приготовления вкусной пищи, по мнению работников кондитерского цеха фирмы «Масис», является хорошее настроение. Армянские пекари – люди веселые, это видно сразу. Стоит только понаблюдать, как шумно и задорно они трудятся. А национальная песня скрашивает рабочее время и делает стряпню приятной и необременительной.

   Сгодня кулинарные изделия фирмы «Масис» продаются в более чем тридцати магазинах Миасса. Их вкусную продукцию можно встретить и в гастрономе «Фирменный» на пр. Автозаводцев, и в торговом центре машгородка. Недавно открылся фирменный отдел на мини-рынке «Западный» пос. Динамо. Наверное, многим миасцам хоть раз, но доводилось попробовать лакомства «Масиса». Есть постоянные клиенты и среди владельцев чебаркульских магазинов.

   Пмимо торговли готовой продукцией кондитерский цех принимает заказы на изготовление праздничных тортов.

   Всь ассортимент кулинарных изделий сертифицирован.

   Сзаказами или предложениями о деловом сотрудничестве можно обратиться по адресу: ул. Элеваторная, 1, кондитерский отдел или оставить сообщение на пейджер 089, аб. 22-7-66.