Пвышение розничных цен на муку, отмеченное на Южном Урале в последние месяцы, обоснованно. Дефицит овощей и зерна Челябинской области в ближайший год, несмотря на плохой урожай, не грозит. Об этом было заявлено сегодня на пресс-конференции о состоянии продовольственного рынка региона.

   П словам заместителя руководителя УФАС по Челябинской области Елены Семеновой, рост оптовых цен на муку отмечен у всех производителей Челябинской области. «Однако, рассмотрев ситуацию детально, мы пришли к выводу, что для этого есть вполне объективные причины, – сказала она. – Неурожай и низкое качество зерна вынудили южноуральских производителей муки покупать сырье в других регионах России.

   Зкупочная цена на зерно при этом значительно возросла, добавились транспортные расходы и проблемы с нехваткой зерновозов». Помимо этого, по словам Семеновой, производители зерна допускали срывы поставок. В итоге предприятия области были вынуждены закупить зерно впрок, до апреля-мая 2013 года. А потому дефицита муки в ближайший год на Южном Урале не будет.

   Онако оптовые цены в хозяйствах региона, по которым овощи реализуются в рознице, значительно выше отпускных цен у местных производителей. По информации начальника управления минсельхоза Челябинской области Анатолия Малишевского, один килограмм картофеля в хозяйствах стоит сейчас 9-10, моркови – 10-11, лука – 10-11, капусты – 9-10 рублей. Тогда как на рынках и в торговых сетях, к примеру, второй хлеб стоит уже 15-20 рублей.