Рссельхознадзор проводит проверки продовольственных рынков и торговых комплексов Челябинской области.

   Сначала года проверено 34 рынка, выявлено 55 нарушений

   Вцелях недопущения возникновения и распространения африканской чумы свиней на территории Челябинской области и на основании решения заседания оперативного штаба по координации мероприятий по профилактике АЧС на территории Челябинской области в 2012 году Управлением Россельхознадзора по Челябинской области совместно с прокуратурой и ветеринарной службой субъекта организованы комплексные проверки рынков и торговых комплексов.

   Н рынках проверяли соблюдение обязательных ветеринарных требований при реализации и хранении мяса и мясных продуктов. Особое внимание уделялось лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) рынков, ее оснащенности и работе сотрудников.

   Сначала года проверено 34 рынка, выявлено 55 нарушений в сфере ветеринарного законодательства. По словам начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области Евгения Бондаренко, на рынках не ведется микробиологический контроль внутри холодильных камер, отсутствуют санитарные камеры. У индивидуальных предпринимателей, которые осуществляют хранение и реализацию мяса и мясопродуктов, отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы на мясо. Комплексные проверки рынков Челябинской области продолжатся до июня 2012 года.

   Н 7 рынках в ходе проверок нарушений не выявлено. Хочется отметить рынок ООО «Привоз» в Миассе. Несмотря на то, что помещение рынка типовое и ничем не отличается от других рынков, на нем достаточно качественно организована приемка и экспертиза мяса и мясопродуктов, полностью исключено пересечение потоков продукции прошедшей ВСЭ и вновь поступившей. На рынке, согласно требованиям ВСЭ, оборудована санитарная холодильная камера, во всех холодильных камерах рынка специалистами лаборатории ведется качественный контроль температурно-влажностного режима. Контроль качества дезинфекции, включающий микробиологические исследования смывов с технологического оборудования и инвентаря, проводится регулярно. Химические реактивы, используемые при проведении лабораторных исследований, изготавливаются сертифицированной лабораторией центра гигиены и эпидемиологии Миасса. Такая работа ведется не первый год, все благодаря заслуженному ветеринарному врачу РФ Лидии Гурьяновне Вандышевой, которая трудится в лаборатории рынка уже более 30 лет.

   ***

   Почитав эту информацию на сайте, мы связались по телефону с директором рынка ООО «Привоз» Камилем Байтимеровичем Идрисовым. По его словам, 24 апреля у них действительно проводилась проверка Управлением Россельхознадзора по Челябинской области совместно с прокуратурой и ветеринарной службой. Нарушений в ходе проверки выявлено не было.

   Нпоминаем, что рынок «Северный» (управляющая компания ООО «Привоз») находится в машгородке на ул. Б. Хмельницкого, 44, тел. 8(3513) 53-37-33, ф. 53-02-45.