Каждый родитель, отдавая своего ребенка в детский сад, заботится прежде всего о том, чтобы его хорошо кормили. Качество питания родители дошколят оценивают по-разному, причем мнения различаются весьма существенно. На самом ли деле ребятишек в детских садах кормят неодинаково, и если да, то почему? Разъяснить ситуацию мы попросили Елену Арнольдовну Шмидт, заведующую отделом дошкольного образования.

   Д недавнего времени питание одного ребенка в детском саду в день стоило 13 руб. 50 коп., из них родительских денег лишь

   7 руб. 30 коп. – и то, если семья не пользуется льготами. Остальное поступает из городского бюджета. По постановлению горсовета 90% родительской платы идет непосредственно на оплату питания, а 10% — на его организацию (ремонт технологического оборудования, покупку посуды).

   Рньше с питанием действительно было много проблем. Например, в начале этого года реорганизовали городской отдел снабжения, и денег в бюджете было заложено меньше нормы (лишь 70%). Сейчас ситуация значительно улучшилась. Городской Совет депутатов провел анализ питания в дошкольных учреждениях за первое полугодие. Теперь малыша в детском саду кормят за 18 руб. 90 коп. С лета мы стали получать молочные продукты, сыр, которого не видели несколько лет, овощи, да и мяса стало больше.

   Н всегда удается обеспечить такое меню, какое хотелось бы. Достаточно сложно организовать бесперебойное снабжение 62 дошкольных учреждений. Заведующий лишь должен вовремя подать заявку в центр снабжения, а он, совместно с МГУ «Образование», обеспечивает по мере возможности доставку нужных продуктов. Например, нужно мясо. Звоним поставщику, с которым заключен договор. Нам говорят, что мясо будет завтра утром. Утром мяса нет, срочно покупаем рыбу (дети-то ждать не будут). Тут привозят мясо. Приходится усиленно кормить и тем, и другим: испортится, ведь. А потом в меню ограничиваем и то, и другое.

   А тут еще и с транспортом сложности. У нас в распоряжении всего четыре машины (раньше на 36 садов их было 10). Заведующие уже приспособились к графику, но бывают и сбои. Возможно, где-то завхоз не сработал, вовремя. не подал заявку или не сумел сохранить продукты (всякое бывает). Поэтому ведется постоянный контроль: заведующие детских садов ежемесячно составляют отчеты о выполнении норм питания.

   Вэтом плане в более выгодных условиях находятся детские сады, перешедшие на самофинансирование (их у нас в городе четыре, с нового года к ним добавятся еще десять). Тут уж сам заведующий решает, что и где ему покупать. Но и ответственности у него больше. В учреждениях, переходящих на самофинансирование, должен быть свой бухгалтер, кассовая комната, компьютер.

   Вобще о питании детей заботятся люди отзывчивые, преданные своему делу. А родители пусть смотрят меню, обращаются к руководителю детского сада или к нам, в отдел дошкольного образования. Никогда не откажем в помощи, разъясним, обсудим.